Zupa krabowa po chińsku

Składniki:

- pół kapusty pekińskiej

- 2 małe cebule lub jedna duża

- 2 małe papryki lub jedna duża

- włoszczyzna ( 3 marchewki, 2 pietruszki, mały seler i por)

- kilka papryczek jalapeno

- kostka do zupy ( najlepiej ze sklepu z chińską żywnością -smak krabowa lub kimchi)

- szczypiorek

- opakowanie paluszków surimi

- kilka pędów marynowanego imbiru

- sól, pieprz, sos sojowy do smaku

- pół puszki groszku konserwowego ( niekoniecznie)

- 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia zupy

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sposób przygotowana:

1. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2. Kroimy włoszczyznę i paprykę w słupki i wrzucamy do dużego garnka. Zalewamy ok. 3 litrami wody i gotujemy.

3. Kapustę pekińską szatkujemy, myjemy i podsmażamy razem z cebulą i czosnkiem.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

4. Gdy wywar się już gotuje, dodajemy podsmażoną kapustę z cebulą, a na patelnię wrzucamy pokrojone w kostkę paluszki surimi, papryczki jalapeno i imbir.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

5. Do gotującej zupy dodajemy podsmażone składniki z patelni i mieszamy. Dodajemy kostkę. Następnie w osobnym naczyniu rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości wody i wlewamy do zupy cały czas mieszając.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

6. Gotujemy wszystko jeszcze kilka minut, dodajemy groszek i szczypiorek.

Zupa jest już gotowa.

Zobacz pozostałe przepisy»

No Comments Yet.

Leave a comment