Tag Archives: Azerbejdżan

Azerski szaszłyk z baraniny

Chyba trudniej wyobrazić sobie inną sztandarową potrawę kuchni azerskiej niż szaszłyk z baraniny.  W każdej restauracji, czy to przy drodze, czy też w centrum Baku możemy być pewnie, że poczujemy zapach smażonego szaszłyka.  Małe paleniska i skwierczące na nich mięsa nierozłącznie wpisują się w krajobraz Azerbejdżanu.  Podczas przystanków marszrutą napotkać możemy jednoosobowe mikro  „Fast foody”…
Czytaj więcej

Azerbejdżan- Lenkeran

Do stolicy azerskiej herbaty- Lenkeranu trafiliśmy przywiezieni przez naszego przyjaciela Pana Fajaza. Przy wjeździe do miasta minęliśmy pomnik przedstawiający wielki samowar, nie zdziwiło nas to wcale gdyż właśnie tu w Lenkeranie uprawia się najlepszą w Azerbejdżanie herbatę. Lenkeren to prawie 50 tysięczne nadmorskie miasto, znajdujące się przy granicy z Iranem. Historia miasta sięga epoki brązu…
Czytaj więcej

Herbata w Lenkeranie

Picie herbaty w Azerbejdżanie to rytuał, a jej wyjątkowy smak i aromat podkreślają znaczenie szlachetnego napoju prosto z natury.
Czytaj więcej