Chile – awokado

Sałatka z awokado znana w Polsce jako Guacamole, w Chile nazywa się "Palta". Nie jest potrzebny przepis, aby ją przygotować. Wystarczy obrać dojrzałe awokado ( z ciemnozieloną  skórą), wyjąć pestkę i rozgnieść owoc widelcem. Później dodać trochę soli według uznania i gotowe. Ważne! Nie używamy blendera, miksera ani innych podobnych sprzętów do rozgniecenia awokado. Owoc musi być na tyle miękki, aby można było przygotować sałatkę widelcem.

A do czego dodaje się "paltę"  w Chile?

Do kanapek ( u nas nawet na talerzu z kucykiem pony smakuje doskonale)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Do hot dogów - nazywają się wtedy Completo Italiano. Hot dog w Chile ma obowiązkowo pomidora, paltę i majonez, czyli flagę włoską do jedzenia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Do sushi - ryż zawija się w plastry awokado lub bardziej tradycyjnie, awokado jest dodawane do środka sushi jako jeden z dodatków

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

No Comments Yet.

Leave a comment